Limunska kiselina

Limunska kiselina se najviše primenjuje u prehrambenoj industriji kao regulator kiselosti i kao konzervans.
Odlična je u procesima čišćenja u prehrambenoj industriji - za alate i mašine.
Kod nas možete kupiti limunsku kiselinu u pakovanjima od 0,5, 1, 3 i 5 kilograma.

Šifra: LK

Odaberite opciju iznad kako biste mogli da poručite.

260.00 - 1540.00 RSD

Odmah dostupno
Za veće količine kontaktirajte nas na: 063 431 800 ili info@industria.rs
Kategorija: Organske hemikalije, Kiseline i baze

Primena limunske kiseline

LIMUNSKA KISELINA - ADITIV I KONZERVANS U PREHRAMBENOJ INDUSTRIJI

U prehrambenoj industriji je najčešće korišćena kiselina. Primenjuje se kao sredstvo koje sprečava kvarenje namirnica, aditiv, tako što deluje kao antioksidant-sinergist. Koristi se u proizvodnji: pasterizovanog voća i povrća, smrznutog voća i povrća, voćnih sokova, voćnih sirupa, džemova, slatka, marmelade, pekmeza, mariniranog povrća i pečurki, bombonskim proizvodima, proizvodnji vina, proizvodnji životinjskih masti i proizvodnji ulja.
Na Instagramu i Fejsbuku možete čitati o tome čemu sve limunska kisleina može služiti u restoranima.

LIMUNSKA KISELINA ZA ČIŠĆENJE

Koristi se u sredstvima za čišćenje: u industriji se koristi kao vrlo efikasno sredstvo za skidanje kamenca, ali i u uklanjanju sapuna, tvrdih voda, depozita kalcijuma, krečnjaka i rđe. Efikasna je i u ubijanju bakterija, virusa i plesni. Služi kao konzervans u mnogim rešenjima za čišćenje. U zelenoj industriji se koristi u proizvodnji sredstva za čišćenje točkova i radijatora, sredstva za čišćenje metala, sredstva za pranje sudova, sredstva za pranje posuđa, univerzalnih sredstava za čišćenje, sredstava za čišćenje kupatila, sredstva za čišćenje tepiha, sapuna za čišćenje, deterdženata za pranje veša, osveživača vazduha, sredstva za pranje prozora, sredstva za uklanjanje mrlja itd.

LIMUNSKA KISELINA U PROIZVODIMA ZA LIČNU NEGU

Upotrebljava se u proizvodima za ličnu negu : u izradi krema, losiona, gelova za tuširanje, šampona, boja za kosu, antibakterijskim i bebi maramicama, teškim sapunima za ruke, olovkama za oči, dezodoransima,pilinzima i sl. Koristi se za dodavanje šumećeg kvaliteta (bombe za kupanje, npr.), za podešavanje pH vrednosti, a služi i kao alfa hidroksi kiselina (kreme protiv starenja, npr.).

LIMUNSKA KISELINA U FARMACEUTSKIM PREPARATIMA

U različitim farmaceutskim preparatima koristi se kao antioksidans i konzervans gde osigurava stabilnost aktivnih komponenti. Koristi se u proizvodnji penušavih tableta i vitaminskih napitaka. Pored toga, s obzirom na to da sprečava zgrušavanje krvi vezujući za sebe kalcijeve jone u krvi, koristi se i kao antikoagulans.

LIMUNSKA KISELINA U POSTUPKU TRANSFUZIJE KRVI

U medicini se koristi prilikom transfuzije krvi.
Soli limunske kiseline s različitim metalima (poput kalcijevog citrata ili magnezijevog citrata) koriste se kao biološki raspoloživi oblici minerala.

Specifikacija i osobine limunske kiseline

Limunska kiselina. specifikacija

Hemijska formula:	C₆H₈O₇
Izgled:	Kristalna bela materija bez mirisa;
YUPAC naziv:	2-hidroksipropan-1,2,3-trikarboksilna kiselina
Drugi nazivi:
Molekulska masa:	192.124 g/mol (anhidrat) 210.14 g/mol (monohidrat)
Tačka topljenja:	153 °C (307 °F; 426 K)
Tačka ključanja:	175 °C (347 °F; 448 K)
Tačka mržnjenja:
CAS broj:	77-92-9
EC broj:
Relativna gustina:	1.665 g/cm3
pH vrednost:
Rastvorljivost:
MDL broj:
Viskozitet:

Bezbednost i skladištenje limunske kiseline

MSDS, Limunska kiselina

Limunska kiselina i zapaljivost

Supstanca limunske kiseline može biti zapaljiva na visokim temperaturama. Slabo je eksplozivna u prisustvu otvorenog plamena ili iskri.
U slučaju da dođe do kontakta sa limunskom kiselinom, treba postupiti na sledeći način:

Limunska kiselina i kontakt sa očima

Kontakt sa očima: Proverite i uklonite sva kontaktna sočiva, a onda i ispirati 15 minuta toplom ili hladnom vodom.

Limunska kiselina i kontakt sa kožom:

Isperite sa dosta vode i namažite taj deo kremom. Kontaminiranu odeću i obući što pre skinuti, a i oprati pre sledećeg nošenja.

Kad dođe do udisanja limunske kiseline:

Ukoliko je došlo do udisanja limunske kiseline, treba da izađete na svež vazduh. Ukoliko je osoba prestala da diše, treba joj dati veštačko disanje. Ukoliko ima poteškoća sa disanjem, treba joj dati kiseonik.

Ukoliko dođe do gutanja limunske kiseline:

Ukoliko je došlo do gutanja limunske kiseline u većoj količini, odmah treba zvati lekara. Nikako nemojte pokušavati da izazovete povraćanje ukoliko to lekar nije strogo naredio. Olabavite tesne stvari poput narukvica, ogrlica, kravata i sl.
U svim ovim situacijama treba potražiti medicinsku pomoć ukoliko postoji potreba za tim.

Rukovanje limunskom kiselinom

Pri rukovanju limunskom kiselinom nisu potrebne posebne mere opreza. Treba oprati ruke pre početka i na kraju rada.

Skladištenje i čuvanje limunske kiseline

Ambalažu treba čuvati čvrsto zatvorenu i skladištiti je na suvom mestu. Preporučena temperatura skladištenja kreće se od 15 do 25 stepeni.
Lična zaštitna oprema bi trebalo da se sastoji iz:

zaštitnih naočara sa bočnom zaštitom
zaštitnih rukavica (treba proveriti njihovu otpornost na ovaj hemijski proizvod)
odgovarajućih filtera za čestice - ovo je potrebno ako dođe do razvijanja prašine

Limunska kiselina i životna sredina

Limunsku kiselinu treba držati dalje od odvodnih cevi, površinskih i podzemnih voda.

Pakovanje:	0,5 kg, PE vrećica; 1 kg, PE vrećica; 3 kg, PE vrećica; 5 kg, PE vrećica; 1 lit, PE boca; 1x2 lit, PE boca; 1x4 lit, PE boca; 5 lit, PE kanister; 10 lit, PE kanister; 0,5 lit, PET boca; 0,25 lit, PET boca; 500 gr, PE kutija; 1 lit, PET boca; 1 kg, PE kutija; 5 kg, PE kanister; 10 kg, PE kanister; 20 kg, PE kanister; 25 kg, PE kanister; 50 kg, PE bure; 1 komad; 1x2, komad; 1x4, komad; 1 lit, limenka; 1x2 lit, limenka; 1x4 lit, limenka; 1x2 lit, PET boca; 1x4 lit, PET boca; 250 gr, PET boca; 500 gr, PET boca; 1 kg, PET boca; 20 lit, PE kanister; 50 lit, PE bure; 25 lit, PE kanister; 3 kg, PE kantica; 5 kg, PE kantica; 1 kg, PE kantica; 750 gr, limenka; 3 kg, limenka;
Kvalitet:	tehnički kvalitet; prehrambeni kvalitet; regularni kvalitet;
Podvrsta:	lako; teško; E1; E2; E3; A1; P1; P2;
Viskozitet:	100; 200; 300; 500; 1000; 10000; 60000;
Sadržaj aktivne materije:	35%; 50%; 60; 50; 10; 17; 30; 35; 70;